在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
路易莎-塞利娜·加弗龙,科内利乌斯·奥博尼亚,埃尔克·温肯斯,Oliver Rosskopf,里昂·塔兹伯,Wesley Joseph Byrne,Felix Pöchhacker,David Scheid
青山吉能,铃代纱弓,水野朔,长谷川育美
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